肉末蒸茄子
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 長茄子兩根
- 肉末適量
- 輔助料
- 蔥末適量
- 姜末適量
- 蒜末適量
- 調味料
- 蚝油適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 雞精適量
- 鹽適量
肉末蒸茄子的做法步驟
2、熱鍋，入油，放入蔥，姜，蒜末爆香，放肉末。加入（調料）。
6、將芡汁淋至茄子上面即成（撒上點香菜）
肉末蒸茄子做法技巧/竅門/補充說明：
蒸至15至20分鍾的時候可以開鍋用筷子把肉末和茄子拌拌勻（接著蒸）。
香菜可以少放點，（本人香菜有點放多了）
味道還是很好的，很下飯，老公很愛吃。
答配菜譜：肉末與茄子的做法