香菇雞腿醬肉包

美食達人@小家有女初長成

菜式簡介
　　近來，醬肉包成爲網紅的一款美食。我今日做的就是一道醬香味十足的香菇雞腿醬肉包。

第一步：面粉加酵母、清水，揉成光滑面團，一次性發酵至兩倍大。

第二步：在面團發酵期間，我們來調內餡：4個雞腿去骨切成小肉丁。

第三步：香菇洗淨了切丁。

第四步：起鍋燒油。

第五步：下入雞肉丁翻炒至變色。

第六步：下入香菇丁翻炒，加入甜面醬、黃豆醬、生抽和老抽，翻炒均勻。然後關火至香菇雞腿丁變涼。

第七步：洋蔥洗淨後切丁。

第八步：將洋蔥丁倒入盆中攪拌均勻。

第九步：面團搓成長條下面劑子擀成皮。

第十步：包入餡料。

第十一步：放入小蒸籠上蒸鍋蒸12分鍾。

第十二步：成品圖（咬一口，濃濃的醬汁有嚼勁的雞腿肉丁，格外的好吃）。

相關食材：雞腿香菇

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