淡淡中藥味—當歸雞湯

菜式簡介
　　南方人冬季都喜歡喝湯，熱乎乎的一碗湯下去，一直從胃暖到心口。今天一大早起來就把雞肉剁了，花兩個小時煲了一鍋雞湯。雞湯不涼不燥，屬于溫補。比如體質很寒的人，吃很燥熱的補品發反而不能吸收，慢慢調養滋潤效果才比較好。雞湯裏面加了一小塊當歸，有淡淡的中藥味，我很喜歡的味道
　　 雞湯不但可以預防感冒，還可以提高免疫力，在冬天，人對感冒病毒病毒會很敏感，每天來上一碗熱乎乎的雞湯再好不過了。
　　 當歸可以補血活血，調經止痛，虛寒腹痛的女性可以多吃。