鹵鴨脖

美食達人@曉卉

鹵鴨脖封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝鹵; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鴨脖適量

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 鹵料適量; 幹辣椒適量; 蔥適量; 姜適量

鹵鴨脖的做法步驟

第一步：鴨脖洗淨焯水，蔥結，姜片。

第二步：冷水鍋中放入鴨脖，蔥結，姜片，料酒大火燒開。

第三步：加入鹵料包，醬油，鹽繼續煮20分鍾。

第四步：要吃時再從鹵汁中取出，更入味。

菜譜標簽：夏季食譜私房菜

相關食材：鴨脖

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