延年益壽阿膠粥
菜式簡介
冬至前後,是女人最佳滋補時節,這個時候的女人,應該注重由內而外的保養和滋補。
中醫認爲,女性“以血爲本”,只有氣血充盈,才能頭發亮澤,面容姣好,肌膚亮麗。但是女人天生易耗血,如果不善于養血調理,很容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、膚澀發枯、頭暈眼花、心悸失眠、面容憔悴、情緒不穩等,早顯“半老徐娘”之態。所以,女性呵護容顔,養血實爲首務。
阿膠具有滋陰潤燥、補血止血之功效,並能改善體內鈣的平衡,促進鈣的吸收,是女人一生滋陰養血的最好選擇。女人在不同年齡都可以根據不同情況,適當服用阿膠。
我一直喜歡用阿膠原粉來製作十全美食湯羹。今天給大家推薦第三款湯----延年益壽阿膠粥。
【適宜人群】適用于血虛體虛,身體瘦弱的人群,是補血益腎、強身健體、延年益壽的食療佳品。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 阿膠原粉15克
- 糯米100克
- 冰糖50克
- 白水適量
延年益壽阿膠粥的做法步驟
延年益壽阿膠粥做法技巧/竅門/補充說明:
很多女性認爲經期應該吃一些溫熱的東西,例如紅棗、阿膠等,其實這是籠統且錯誤的觀點。月經前應及時調和血氣,不能吃太熱的食物,可以服用一些子排、山藥、海帶、蓮藕、當歸等;經期時,陰血下泄、陽氣偏旺,這時不能吃陽氣偏熱的東西,如大棗、阿膠等;月經後要滋陰養血,補充之前流失的血氣,可以煲一些滋補的湯,例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等,也可以吃山藥、蓮藕、子排等。同時,在此期間也可以多吃一些“黑色”食物,例如:木耳、黑豆、黑魚等。
菜譜標簽:湯羹
相關食材:阿膠