泡菜

美食達人@甜甜mimi

泡菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝其他; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 涼白開適量; 鹽適量

輔助料: 泡椒適量; 辣椒適量; 冰糖適量; 生姜適量; 蒜頭適量; 蘿蔔適量

泡菜的做法步驟

第一步：辣椒清洗幹淨瀝幹水分。

第二步：生姜切片，准備冰糖蒜鹽，把水燒開晾涼，泡罐晾幹後用白酒消毒下，然後放入冰糖，鹽，生姜片，蒜瓣，蘿蔔片，泡椒一小包，適量白酒，就這樣密封好來，隔天就可以吃啦[呲牙]。

第三步：OK。

菜譜標簽：泡醬腌菜小菜川菜

相關食材：泡菜

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