大蒜炆魚

菜式簡介
　　鲫魚的營養價值：
　　1．鲫魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
　　
　　2．鲫魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；産後婦女炖食鲫魚湯，可補虛通乳。
　　
　　3．鲫魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鲫魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合産婦食用。
　　
　　
　　相信大家鲫魚湯，紅燒鲫魚都吃不少了吧，今天給大家上道別致的鲫魚，用大蒜細烘慢炆，炆至大蒜松軟，不再辛辣，鲫魚外皮起皺，皮滑肉嫩，色澤紅潤，絕對給您味覺與視覺的全新體驗，喜歡吃魚卻沒吃過這種魚的同學值得你一試哦。