小時候的炸香腸
菜式簡介
這款炸火腿腸應該是很多人的兒時記憶了,小時候,每當放學時,校門口炸串攤必定被圍得水泄不通,炸火腿腸是必點,那滿滿澱粉的火腿腸,邊緣的皮被炸得焦黃,裹上濃郁的醬汁,一次幾串都不過瘾的。
這款炸火腿腸可以說是做法超級簡單,但是味道超級棒。周末的時候,叫上三五好友,炸上一大盤,配上幾罐啤酒,無論是追劇,打牌還是各種high聊,都超級適合。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 火腿腸2根
小時候的炸香腸的做法步驟
第一步:准備所需食材。
第二步:火腿腸切小段,用小刀在上面斜著劃出花紋。
第三步:小碗裏加入除了玉米油之外的所有調料,攪拌均勻。
第四步:鍋裏倒入適量的油,中大火燒熱,放入火腿腸炸至翹起,撈出。
第五步:趁熱舀2勺炸火腿腸的熱油到醬料碗裏,攪拌均勻,炸好的火腿腸和醬料攪拌均勻,搞定。
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