白菜豬肉生煎鍋貼

美食達人@小象仔

白菜豬肉生煎鍋貼封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬肉適量; 面粉適量

輔助料: 大白菜適量; 蔥姜適量; 生雞蛋適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 胡椒適量; 五香粉適量; 香油適量; 芝麻油適量; 水適量

白菜豬肉生煎鍋貼的做法步驟

第一步：肉餡自己剁，比較有韌性，好吃。

第二步：剁好的放入碗裏備用。

第三步：白菜切丁，放鹽腌製10分鍾，用紗布擠幹水分。

第四步：肉餡裏加入生雞蛋一顆、鹽、雞精、胡椒粉、五香粉、色拉油、香油、芝麻油調味。

第五步：和好的面團切成面積子，擀成偏長的皮子，就可以包啦。

第六步：這次包的體積很大，很實在，哈哈。

第七步：平底鍋熱油，碼入餃子，然後先中火煎一會，再加水，最後水幹了，撒入芝麻即可出鍋。

第八步：很想很脆很鮮，大家快動手試試吧。

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜主食

相關食材：豬肉白菜

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