酸湯白菜粉絲湯

美食達人@八面是Limno

酸湯白菜粉絲湯封面圖

菜式簡介
　　酸湯包一放，白菜粉絲都變樣~

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜5~6葉; 粉絲適量; 蔥少許

酸湯白菜粉絲湯的做法步驟

第一步：主要食材如圖所示示意，白菜葉、粉絲適量。

第二步：將白菜葉洗淨，切絲備用。

第三步：粉絲事先入熱水中泡軟，備用。

第四步：鍋燒熱油，加入一份泡椒辣油。

第五步：加入白菜葉炒至變軟出香

第六步：加入一份酸湯。

第七步：並加適量清水，煮至沸騰。

第八步：加入粉絲，煮至適合個人軟爛程度的食用口感。

第九步：出鍋前可加適量胡椒粉提香，因爲酸湯有鹹味了所以沒有另外再調味。

第十步：出鍋撒蔥花~

第十一步：一人食的快樂，白菜粉絲湯就做好啦~

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：白菜粉絲

答配菜譜：粉絲與白菜的做法

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