綠豆馬蹄露

美食達人@西瓜小莉莉

綠豆馬蹄露封面圖

菜式簡介
　　這兩天特別想喝甜湯，昨天煮了一次綠豆湯還覺得不過瘾，今天又突發奇想煮了一大鍋綠豆馬蹄露。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 綠豆100克; 馬蹄250克

輔助料: 冰糖適量

綠豆馬蹄露的做法步驟

第一步：綠豆洗淨加入清水大火煮開。

第二步：綠豆湯煮開後，加入馬蹄，繼續大火煮，待再一次煮開後，改小火慢熬。

第三步：當綠豆軟爛，湯中融入馬蹄的香味時，加入適量冰糖塊。

第四步：小火熬到糖塊融化，即可飲用。

菜譜標簽：夏季食譜下午茶甜品

相關食材：綠豆

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