玫瑰清香綠豆糕

美食達人@丫丫嘛嘛

菜式簡介
　　過幾天又是一年一度的七夕情人節了，很多情侶們都開始熱鬧起來喽！計劃去做點什麼有意義的事情呢？相信肯定少不了吃自己喜愛的甜點啦！其甜膩可口的味道一定能夠爲你們的浪漫增添一份感動。
　　這款含有玫瑰清香的甜點剛好給你帶來幸福的甜蜜！

第一步：食材全家福

第二步：脫皮綠豆清水泡製兩個小時

第三步：上火大火蒸半個小時

第四步：讓綠豆蒸製的開花，綠豆變得特別軟

第五步：加入煉乳攪拌均勻

第六步：加入淡奶油攪拌均勻

第七步：倒入平底鍋小火炒製幹

第八步：把多余的水分炒製完

第九步：過篩，讓綠豆更細膩

第十步：加入玫瑰花瓣

第十一步：攪拌均勻成團

第十二步：平均分團

第十三步：完美的玫瑰綠豆糕做好了，冷藏效果口感更佳

玫瑰清香綠豆糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、蒸熟的綠豆過篩口感更細膩；
2、炒製的時候一定要小火慢慢炒。

相關食材：綠豆

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