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清熱解毒 乳鴿綠豆湯

美食達人@柴哇哇學煮飯
清熱解毒 乳鴿綠豆湯封面圖

菜式簡介
  乳鴿煲綠豆 應該屬于偏方,能醫治血毒、瘡毒,治療皮膚過敏。
  綠豆能清熱解毒,乳鴿能治瘡益氣,陳皮可以理氣化痰。
  夏天長痱子,濕疹,皮膚癢癢,痘痘,可連續煲來喝3、5天,有不錯的效果。
  這個湯比較適合夏秋天。乳鴿溫補,綠豆寒涼,2種搭配可以中和。
  
  也可以西洋參12g、綠豆80g、百合50g、乳鴿2只、生姜3片。
  這款有清熱養陰,消痘去斑的功效。
  今年寶寶終于不怎麼長痱子,往年可是長到11月冬天才不長。今年在入夏前就開始煲乳鴿綠豆湯喝,預防勝于治療。除了適當的空調,湯水應該是最主要的調理。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
乳鴿一只
綠豆100克
陳皮一片
3片
蜜棗2個
瘦肉100克

清熱解毒 乳鴿綠豆湯的做法步驟

  • 第一步:乳鴿 1只,綠豆100克左右,陳皮一片,蜜棗2個,姜3片。瘦肉100克。
    今天放了排骨。
  • 第二步:綠豆,陳皮泡洗幹淨,乳鴿洗淨。
  • 第三步:全部材料放湯鍋加水2000毫升。
  • 第四步:開大火煲開,撇去浮沫。
  • 第五步:煲開10分鍾,改小火煲2小時。
  • 第六步:煲2小時,關火前放鹽調味。
    我們選擇不放鹽,很好喝,清甜
  • 相關食材:乳鴿綠豆

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