豬肉白菜三鮮水餃

美食達人@筠旸JY

豬肉白菜三鮮水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 豬肉餡適量; 白菜適量; 普通面粉適量; 青蝦適量

輔助料: 蔥末適量; 鹽適量; 雞精適量; 香油適量; 醬油適量; 花生油適量; 生抽適量; 蚝油適量; 姜末適量

豬肉白菜三鮮水餃的做法步驟

第一步：面粉分次加水活成軟硬適中的面團靜置二十分鍾備用。

第二步：豬肉餡先加少許清水攪打開上勁兒，再加入醬油上色，少許蚝油提香。

第三步：加少許鹽雞精香油攪拌均勻，倒入處理好的蝦仁小段兒。

第四步：放入蔥姜末，加適量花生油。

第五步：大白菜洗淨剁碎攥出水分。

第六步：放入肉餡中拌勻。

第七步：面團揉勻揪成均勻的劑子，擀成餃子皮，放入豬肉白菜餡。

第八步：依次做好所有的餃子。

第九步：放入沸水中，煮熟就可以關火啦。

第十步：上桌啦！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：豬肉白菜

答配菜譜：豬肉與白菜的做法

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