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海參番茄盅

美食達人@曉芹海參_gKUNyh
海參番茄盅封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度高級
主材料
曉芹海參1只
西紅柿2個
雞蛋1個
輔助料
蝦仁30克
雜蔬粒20克

海參番茄盅的做法步驟

  • 第一步:將番茄洗淨,在頂部約1/6處橫切一刀,將番茄內的果肉挖出,注意不要將底部挖透。
  • 第二步:將海參切成小片,鍋中放入油,加熱至油溫5成熱時,倒入打散的雞蛋液,翻炒1分鍾。
  • 第三步:放入雜蔬,翻炒均勻,倒入蝦仁和海參,炒至成熟。
  • 第四步:最後加入鹽和黑胡椒粉調味,盛出。
  • 第五步:將炒好的海參雞蛋填入番茄盅中,然後放入烤盤中,放入預熱好的烤箱中層,以180度烤15分鍾即可。
  • 相關食材:海參番茄

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