涼拌油煎腐竹

美食達人@米拉Miira

涼拌油煎腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 腐竹適量; 青椒適量

輔助料: 香菜適量; 蒜適量; 青蒜適量; 紅辣椒適量

涼拌油煎腐竹的做法步驟

第一步：腐竹提前冷水浸泡軟。

第二步：香菜，青椒和青蒜洗淨備用。

第三步：平底鍋入油燒熱，放入腐竹小火慢煎。

第四步：煎至兩面上色即可。

第五步：晾涼後切成絲裝盤。

第六步：青蒜切成絲放入。

第七步：青椒，大蒜，紅辣椒，香菜均改刀放入。

第八步：鍋中入油燒熱淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油，香油拌勻裝盤。

第九步：下酒小菜，完美呈現。

第十步：成品圖。

涼拌油煎腐竹做法技巧/竅門/補充說明：

腐竹提前浸泡，縮短製作時間，用油煎後口感超級棒！祝您牛年大吉！

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐涼菜快手菜

相關食材：腐竹

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