五彩福袋
美食達人@琴韻優雅
菜式簡介
大年初十“十全十美”，五彩福袋，裝滿財運，裝滿吉祥，裝滿祝福，幸福快樂一起來 ～
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉100克
- 雞胸肉100克
- 粘玉米粒50克
- 碗豆粒50克
- 胡蘿蔔半根
五彩福袋的做法步驟
第一步：豬肉和雞胸肉切小丁，加少許精鹽，胡椒粉，料酒抓拌至起粘，加入玉米澱粉抓拌均勻。第二步：胡蘿蔔切小丁和玉米碗豆粒下鍋焯水，撈出控幹。第三步：香菜用水燙一下備用。第四步：起鍋燒油，下入肉丁煸炒至變色發白，下入玉米、碗豆粒，胡蘿蔔丁煸炒。第五步：加入適量精鹽、蚝油、一品鮮、白糖炒拌均勻盛出備用。第六步：炒好的餡料先盛出備用。第七步：餃子皮刷油，摞上一個，依次刷油摞起來，一次可摞八至十個第八步：用手從中間慢慢往外按，兩面都按一按。第九步：擀成薄餅，要翻面擀才能均勻，放入蒸鍋中，上汽蒸五分鍾。第十步：取出一張張的揭開。第十一步：包入餡料，用香菜捆綁住就可以吃了。第十二步：碼放好，也可以上鍋串一下氣再吃。第十三步：成品圖。
