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五彩三文魚丁

美食達人@牛媽廚房
五彩三文魚丁封面圖

菜式簡介
  繼續玩轉三文魚,今天配的食材,都是家裏現有得。這會看看,我又能跟自己講,今天晚上不要買菜了,家裏的囤貨先解決了才行哦。今天的三文魚配的是青豆,筍丁,胡蘿蔔,香菇,色彩感也極好哦,喜歡的朋友們可以參考一下哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
三文魚100克
青豆100克
胡蘿蔔1個
輔助料
香菇適量
冬筍塊適量
醬油適量
細鹽適量
色拉油適量

五彩三文魚丁的做法步驟

第一步:備好所用食材,切好丁備用。

五彩三文魚丁的做法步驟圖(一)

第二步:熱鍋加油,將青豆下鍋。

五彩三文魚丁的做法步驟圖(二)

第三步:再將香菇丁下鍋,炒至出味。

五彩三文魚丁的做法步驟圖(三)

第四步:再將熟筍丁下鍋,炒至入味。

五彩三文魚丁的做法步驟圖(四)

第五步:同時將胡蘿蔔丁下鍋,一同炒至出味。

五彩三文魚丁的做法步驟圖(五)

第六步:另起鍋,加油將三文魚丁下鍋煎製。

五彩三文魚丁的做法步驟圖(六)

第七步:將煎製好的魚丁回至炒鍋裏。

五彩三文魚丁的做法步驟圖(七)

第八步:加適量細鹽調味。

五彩三文魚丁的做法步驟圖(八)

第九步:加適量醬油提鮮。

五彩三文魚丁的做法步驟圖(九)

第十步:這樣子一份鮮美有味的家常菜就完成了。

五彩三文魚丁的做法步驟圖(十)
五彩三文魚丁做法技巧/竅門/補充說明:

煎製的時候,注意火候,三文魚是易熟的食材。

相關食材:三文魚
養生食療:健忘

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