瘦肉西芹炒年糕

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瘦肉西芹炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕一條; 瘦肉適量; 西芹適量

輔助料: 紅椒少許; 姜末少許

瘦肉西芹炒年糕的做法步驟

第一步：准備好食材:如圖。

第二步：年糕切厚片備用。

第三步：瘦肉切片，切點姜末。

第四步：放腌料抓勻腌製15分鍾。

第五步：紅椒，西芹改刀切好。

第六步：小湯鍋加水燒開放入年糕煮兩分鍾左右。

第七步：年糕浮起就熟了，撈出來過涼水沖洗一下。

第八步：熱鍋放油，等油溫八成熱時放入腌好的瘦肉炒香。

第九步：然後放入西芹，紅椒絲翻炒一下下。

第十步：放入年糕片翻炒均勻。

第十一步：調點醬油香，色澤也好看。

第十二步：大火翻炒均勻即可。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：瘦肉西芹年糕

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