雞雜粉絲

美食達人@藍雨陽光780913

雞雜粉絲封面圖

菜式簡介
　　四川特色菜肴，可直接食用，也可以搭配面條，味道香濃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 紅薯粉100克; 雞雜100克

輔助料: 蔥段2勺; 芹菜段2勺; 蒜苗段2勺

雞雜粉絲的做法步驟

第一步：油熱以後，放入姜片、泡椒、蒜片爆香。

第二步：放入切好的雞雜爆炒，加入料酒去腥。

第三步：放入蔥段、蒜苗段和芹菜段翻炒出香味。

第四步：加入泡軟的紅薯粉，放入清水淹沒食材，煮3分鍾，看到紅薯粉透明即可。

第五步：加入鹽調味即可裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞雜粉絲

答配菜譜：雞雜與粉絲的做法

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