酥脆香甜吐司底水果披薩
菜式簡介
隨著生活越來越好，食品越來越豐富，烘焙也越來越被年輕人所喜愛。況且披薩作爲快餐美食，又美味又手，對上班族來說真的是非常友好。
不過大多數江漸滬地區的美女們都不太愛揉面吧？因爲我們這邊不以面食爲主食，面食只是偶而換換花樣，點綴生活的食物。又想吃披薩又不想揉面還不想買，有什麼辦法嗎？
吐司片是個很好的替代品。吐司本身比較柔軟，烤過後又很酥脆，搭配香甜的水果和奶香濃郁的奶酪，更好吃！
偷偷地說一句，吐司底披薩真的是消耗失敗吐司最佳選擇，我這次的吐司，就是面團發過頭了，組織非常粗糙，但是做披薩底，又酥松又香脆，美味！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 吐司2片
- 芒果半個
- 車厘子4個
- 輔助料
- 片狀奶酪2片
- 馬蘇裏拉奶酪約50克
- 蛋黃醬1大勺（甜沙拉醬）
酥脆香甜吐司底水果披薩的做法步驟
酥脆香甜吐司底水果披薩做法技巧/竅門/補充說明：
1、水果要選水分少的，如果水分大的水果先烤一下去掉點水分。
2、馬蘇裏拉奶酪要事先退冰，冷凍的奶酪直接烤可能會不拉絲。
3、馬蘇裏拉奶酪烤到溶化即可，溫度太高和烤太久也會不拉絲。
4、片狀奶酪也可不用，用馬蘇裏拉替換，所以要准備多點馬蘇裏拉。
相關食材：吐司