金針菇牛肉煲

第一步：牛肉 。

第二步：牛肉切片後放油、鹽、醬油、蚝油、胡椒粉、澱粉、香油拌勻。

第三步：准備配菜 ：金針菇、 香菜、 番茄、 姜、 蔥。

第四步：將所有配菜清洗幹淨後切好 。

第五步：砂鍋熱油，放入姜 、蔥爆香 。

第六步：放入金針菇 。

第七步：放入番茄塊 。

第八步：表面再攤上牛肉 。

第九步：蓋蓋，中小火焗5分鍾。

第十步：時間到，牛肉已變色。

第十一步：放入香菜段 。

第十二步：拌勻後出鍋。

第十三步：成品。