咖喱蝦仁蓋飯

美食達人@米拉Miira

咖喱蝦仁蓋飯封面圖

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大米適量; 青蝦適量; 紅蘿蔔一根; 小土豆3個; 黃瓜適量; 玉米粒適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 咖喱塊適量

咖喱蝦仁蓋飯的做法步驟

第一步：土豆去皮，紅蘿蔔洗淨備用。

第二步：青蝦處理幹淨開背哦。

第三步：放入鹽，胡椒粉，澱粉抓勻腌製一會。

第四步：蔥蒜和咖喱塊備用。

第五步：玉米粒准備就緒。

第六步：土豆和紅蘿蔔切塊。

第七步：琺琅鍋預熱入油，放入蔥蒜爆香。

第八步：放入土豆和紅蘿蔔翻炒一下。

第九步：加入開水和咖喱塊同煮。

第十步：中火煮沸轉小火慢煮。

第十一步：土豆八成熟放入蝦仁和玉米粒。

第十二步：蓋上蓋子再焖煮一會兒。

第十三步：米飯提前蒸熟。

第十四步：蝦仁熟後加鹽調味。

第十五步：米飯放入盤中，撒入黑芝麻，澆入咖喱蝦仁，擺入黃瓜片即可。

第十六步：成品圖。

咖喱蝦仁蓋飯做法技巧/竅門/補充說明：

有菜有飯，營養滿滿！祝您生活愉快！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁咖喱

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