錫紙牛肉豆腐

美食達人@髅小彬

錫紙牛肉豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 牛裏脊60克; 嫩豆腐1塊

輔助料: 植物油2勺; 豆豉1勺; 蒜2瓣; 青蒜2根

錫紙牛肉豆腐的做法步驟

第一步：牛裏脊切末，加入植物油，生抽，豆豉，郫縣豆瓣醬和蒜末拌勻。

第二步：空氣炸鍋鋪錫紙，倒入牛肉面，鋪平，180度烤8分鍾。

第三步：豆腐切塊。

第四步：放入炸鍋中。

第五步：輕輕拌勻後繼續烤5分鍾。

第六步：從高處均勻撒落花椒粉，再撒上青蒜末，繼續烤1分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：牛肉豆腐

答配菜譜：牛肉與豆腐的做法

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