雞蛋炒香菇-素菜

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雞蛋炒香菇-素菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋兩個; 西芹兩根; 香菇4朵

輔助料: 蔥適量

雞蛋炒香菇-素菜的做法步驟

第一步：准備好材料切好備用。

第二步：香菇和西芹下鍋焯一下撈起來。

第三步：雞蛋打散，熱鍋下油倒入蛋液。

第四步：用余溫把雞蛋溫熟撈起來。

第五步：鍋下油下蔥段炒，加入焯水的香菇和西芹翻炒斷小會，最後加入雞蛋。

第六步：倒入醬油或者?蚝油一起調味翻炒入味即可。（覺得幹炒過程加點開水）

第七步：出鍋。

第八步：成品，春季記得多吃素養生。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋香菇

答配菜譜：香菇與雞蛋的做法

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