尖椒炒鱿魚

第一步：准備的食材。

第二步：鱿魚去內髒、外層膜和硬質，打花刀，尖椒切段備用。

第三步：鱿魚先焯水。

第四步：撈起來備用。

第五步：熱油放入尖椒。

第六步：將尖椒煎至兩面起皮。

第七步：倒入蒜末、辣椒翻炒。

第八步：倒入鱿魚一起翻炒。

第九步：炒一兩分鍾左右。

第十步：醬油、生粉、食鹽、米醋、白糖、清水勾芡淋上。

第十一步：大火收汁即可出鍋。

第十二步：成品。