白菜豆腐炒肉片
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白菜適量
- 肉絲適量
- 豆腐一塊
- 輔助料
- 老幹媽辣椒醬一勺
白菜豆腐炒肉片的做法步驟
第一步:豆腐提前煎至兩面偏黃,肉絲准備好。
第二步:白菜切塊備用。
第三步:油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲和老幹媽辣椒醬,煸炒均勻。
第四步:倒入白菜大火快速翻炒幾下。
第五步:倒入豆腐,快速翻炒幾下。
第六步:一勺生抽加入煸炒。
第七步:加入少許鹽。
第八步:大火快速翻炒幾下出鍋。
第九步:裝盤,成品圖,家常小菜。
答配菜譜:豆腐與白菜的做法