瓜條腐竹

美食達人@丹青竹韻

瓜條腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜適量; 水發腐竹適量; 肉適量

輔助料: 蔥姜蒜適量

調味料: 植物油適量; 料酒適量; 糖適量; 鹽適量; 蚝油適量; 花椒粉適量

瓜條腐竹的做法步驟

第一步：黃瓜洗淨切成條。

第二步：腐竹發好切成段。

第三步：肉切片，蔥姜蒜切末。

第四步：炒鍋加油、蔥姜蒜、花椒粉爆鍋。

第五步：加肉絲，糖烹料酒。

第六步：加清水。

第七步：下入腐竹、鹽燒開煮製。

第八步：湯見少～～

第九步：下入瓜條，加蚝油。

第十步：炒勻即可。

第十一步：瓜條爽脆、腐竹軟香。

菜譜標簽：熱菜老人午餐夏季食譜徽菜

相關食材：腐竹

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