燒腐竹

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燒腐竹封面圖

菜式簡介
　　腐竹是這兩年才做的菜，以前都沒吃過。吃了之後才發現，腐竹不管怎麼吃都好吃。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 腐竹200克

輔助料: 油適量; 蔥少許; 鹽適量; 姜適量

燒腐竹的做法步驟

第一步：整條腐竹稍稍泡軟之後，剪成小塊接著泡。

第二步：全部泡發了，洗淨瀝幹水，放盤子裏備用。

第三步：鍋裏放油。

第四步：先放生姜，再放入腐竹，加鹽翻炒。

第五步：加入小半碗水。

第六步：蓋上鍋蓋，煮一分鍾。

第七步：水都燒幹了，加上蔥出鍋。

第八步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：腐竹

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