橄榄菜炒冰菜

美食達人@elmonte

橄榄菜炒冰菜封面圖

菜式簡介
　　自家種的冰菜，新鮮又爽脆。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冰菜適量; 橄榄菜2大匙

輔助料: 油2茶匙; 蒜4-5瓣

橄榄菜炒冰菜的做法步驟

第一步：冰菜洗淨。

第二步：蒜剁末。

第三步：橄榄菜。

第四步：熱油鍋，把蒜末爆香。（因爲橄榄菜很油，所以油不需要多放。）

第五步：放入橄榄菜炒一下。

第六步：倒入冰菜大火炒。

第七步：稍至稍軟身，放鹽和雞粉炒勻。

第八步：炒至冰菜軟身即可。（顔色一變翠綠就好，不要炒太久，否則影響脆度）

第九步：非常爽脆的冰菜。

菜譜標簽：熱菜家常菜素菜快手菜

相關食材：橄榄菜

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