蜢子蝦醬蒸蛋

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蜢子蝦醬蒸蛋封面圖

菜式簡介
　　這個好新鮮的，蝦子沒加工，直接放食鹽腌製的，鮮香呢。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蜢子蝦醬15克; 雞蛋2個

輔助料: 蔥葉（香蔥最好）小許; 清水80克

蜢子蝦醬蒸蛋的做法步驟

第一步：蜢子蝦醬。

第二步：雞蛋洗淨打碗裏。

第三步：攪散。

第四步：放炸醬。

第五步：放清水，攪散。

第六步：放入蒸鍋。

第七步：蓋蓋子。

第八步：把蝦醬蛋蒸熟，蝦子都沈底了，翻上來。

第九步：切蔥花。

第十步：撒蔥花。

第十一步：取香油。

第十二步：淋上香油。

第十三步：成品。

蜢子蝦醬蒸蛋做法技巧/竅門/補充說明：

蝦醬是鹹的，不需要再放食鹽或生抽。

菜譜標簽：家常菜早餐羹類

相關食材：蝦蝦醬

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