巧克力瑪芬蛋糕

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

巧克力瑪芬蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 黃油120克; 糖70克; 雞蛋2個; 鹽1克; 低粉235克; 可可粉10克; 無鋁泡打粉5克; 小蘇打1克; 純牛奶90克; 酸奶80克; 黑巧克力120克

輔助料: 核桃仁適量

巧克力瑪芬蛋糕的做法步驟

第一步：雞蛋2個，磕入碗中劃散。

第二步：軟化好的黃油120克+糖70克。

第三步：用打蛋器攪拌至發白。

第四步：分次加入蛋液。

第五步：繼續攪拌至蛋液全部吸收。

第六步：加入配方中的所有粉類，翻拌均勻即可。

第七步：再加入配方中的牛奶和酸奶，再次充分的攪拌均勻。

第八步：再加入融化好的黑巧克力。

第九步：繼續用刮刀攪拌均勻。

第十步：面糊就好了。

第十一步：裝入模具中。

第十二步：表面發上核桃仁碎，放入預熱好的烤箱中，160度，中層，30分鍾（時間和溫度根據自家烤箱可以適當調整）。

第十三步：好了??。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：巧克力

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