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香菇豆腐湯面

美食達人@小洞天
香菇豆腐湯面封面圖

菜式簡介
  10分鍾就可以完成的快手簡易小面。
  香辣味。

耗時/難易度
口味香辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
挂面100克
輔助料
豆腐50克
香菇1個
番茄醬2勺
泡黃豆少許

香菇豆腐湯面的做法步驟

  • 第一步:豆腐、香菇切片待用,蒜蓉、香蔥、剁辣椒備用。
  • 第二步:炒鍋放油燒熱,放蒜蓉、剁辣椒炒出香味。
  • 第三步:放入豆腐、香菇翻炒。
  • 第四步:放入番茄醬。
  • 第五步:調入少許鹽、醬油。
  • 第六步:加入開水。放少許泡好的黃豆。
  • 第七步:下入挂面。
  • 第八步:待面條煮熟,放少許雞精、香蔥即可。
  • 香菇豆腐湯面做法技巧/竅門/補充說明:

    1·剁辣椒炒出香辣味,不能直接放入。
    2·黃豆提前泡好,增加香味。

    菜譜標簽:家常菜早餐面條
    相關食材:香菇豆腐

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