香菇海蝦豆腐湯
菜式簡介
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐爲補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用·
用香菇與豆腐做湯，加些海蝦，味道確實非常好！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 香菇100克
- 海蝦100克
- 豆腐1塊
- 輔助料
- 鹽適量
- 姜適量
- 蔥適量
- 雞精適量
香菇海蝦豆腐湯的做法步驟
香菇洗淨切條 ，
豆腐切塊·
香菇海蝦豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：
1·豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。
2·我用的是家裏的熟蝦。