香菇焖豆腐

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香菇焖豆腐封面圖

菜式簡介
　　簡單家常菜，營養健康。抗病毒，增強免疫力，味道鮮美，怎能不出現在餐桌上。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐2塊; 水發香菇100克; 胡蘿蔔50克; 雞腿肉100克

輔助料: 蔥15克; 蒜頭5克

調味料: 鹽5克; 糖2克; 生粉5克; 生抽3克; 雞粉5克; 料酒3克

香菇焖豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切小塊，香菇泡發後切粒，蘿蔔切片，蔥切蔥段，蒜切碎。

第二步：雞腿肉切丁，用鹽、生抽、生粉、花生油拌勻備用。

第三步：熱鍋加油，炒香蒜和蔥，加入雞丁翻炒，加入料酒。

第四步：放入香菇和蘿蔔翻炒。

第五步：加入100ml水、調味料、豆腐焖製2分鍾。

第六步：勾芡收汁。放入蔥段。

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式葷菜

相關食材：香菇豆腐

答配菜譜：香菇與豆腐的做法

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