味噌小炒肉
菜式簡介
在網上老是看到人們用味噌做菜做湯，俺也想試試，在亞洲人櫃裏找到了所謂的味噌醬，其實就是日本人的面鼓，不過味道與中國人的醬不一樣就是了，說用什麼能代替味噌，真的不好說，其實嘗起來吧，還可以，但不至于好吃至飛天，在我的意念中，嘗試一下有些來路貨也末嘗不可，就用它來做了小炒肉，感覺還不錯，一道挺好的下飯菜。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度高級
- 主材料
- 五花肉約200克、
- 中型紅蘿蔔1條、
- 西芹2瓣、
- 圓白菜1/4個
- 輔助料
- 生姜1小塊、
- 蔥頭1/2個、
- 蒜頭1瓣、
- 紅椒1條、
- 青椒1條、
- 橙椒1條
味噌小炒肉的做法步驟
味噌小炒肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、醬料可以按自己的口味去組織；
2、筆者在烹調、烘焙等任何食物博文裏所用的勺子、匙子和量杯，均使用國際量具，並非我們平時在家裏或餐廳調和飲料和盛載食物所用的勺子和杯子，特此說明。
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