味噌豆腐湯

美食達人@ahuahu

味噌豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量; 嫩海帶適量; 蔥花適量

輔助料: 味噌適量

味噌豆腐湯的做法步驟

第一步：味噌，一種日本豆面醬。

第二步：嫩海帶牙、豆腐丁、蔥花。

第三步：這道湯基本上是“洗鍋湯”。等其他菜都炒好後，如果上一個菜沒燒糊或不是很重口味的菜，就直接加些清水，燒開。放入嫩海帶牙、豆腐丁。

第四步：再燒開後，放入蔥花，關火。將一勺味噌放在鍋鏟上，再舀些湯，將它兌開，放入湯內拌勻即可。

味噌豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

味噌是鹹的，基本上無需再放鹽了。

菜譜標簽：老人午餐孕婦湯類晚餐早餐湯羹日本料理學生

相關食材：豆腐味噌

答配菜譜：味噌與豆腐的做法

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