味噌燒豆腐

菜式簡介
　　在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由于味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利。味噌燒豆腐低熱量低脂營養。大豆製品的味噌與豆腐，富含蛋白質，是減肥的好食材。