菠蘿蛋炒飯

美食達人@鹵蛋廚房

菜式簡介
　　生活需要儀式感！熱愛生活的人，才會被生活寵愛。一餐簡單的蛋炒飯，不僅可以做的營養美味，還可以加點創意變得更加養眼，心情也會美美哒！分享一個菠蘿型的蛋炒飯，好吃又好看，家裏有孩子的朋友可以試一下哦！

第一步：一小塊胡蘿蔔切丁，一把青豆清洗幹淨，幾個荷蘭豆去筋蒂後焯水2分鍾。

第二步：一根火腿腸切丁。

第三步：荷蘭豆過涼水擺盤，擺成菠蘿葉型的。

第四步：胡蘿蔔，青豆過冷水備用。

第五步：一個雞蛋加少許食鹽打散。

第六步：兩瓣大蒜切碎。

第七步：兩根小蔥切沫。

第八步：鍋中放油，快速滑熟蛋液。

第九步：另起油鍋，爆香蔥蒜沫。

第十步：加入雞蛋翻炒均勻。

第十一步：加入胡蘿蔔，青豆，火腿腸翻炒均勻。

第十二步：加入剩米飯翻炒均勻。

第十三步：加入少許食鹽和一勺生抽翻炒均勻。

第十四步：盛入盤中，擺成菠蘿的形狀。

第十五步：擠上沙拉醬即可食用。

菠蘿蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋要炒的碎一點，擺盤時借助碗來實現。

菜譜標簽：家常菜主食炒飯

相關食材：菠蘿

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