菠蘿鴨

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菠蘿鴨封面圖

菜式簡介
　　喜歡吃鴨子，也喜歡吃菠蘿，放在一起煮，居然很好吃

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠蘿適量; 番鴨適量

輔助料: 姜片適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 白酒適量

菠蘿鴨的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：空鍋炒幹鴨肉的水分

第三步：灑點白酒，把鍋蓋上一分鍾，這樣腥味去得徹底，還有酒香

第四步：加菠蘿進去炒，等菠蘿變軟出汁

第五步：加一碗清水

第六步：中火15分鍾

第七步：加鹽和生抽翻炒片刻就可以了

菜譜標簽：熱菜夏季食譜粵菜

相關食材：菠蘿

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