蒸菠菜

美食達人@一溪月

蒸菠菜封面圖

菜式簡介
　　鹹香，松散，春天的菠菜更嫩更好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小菠菜適量; 面粉適量; 山茶油適量

輔助料: 鹽適量; 香油適量

蒸菠菜的做法步驟

第一步：小嫩菠菜洗淨。

第二步：撈出控水。

第三步：切二指段。橫著再切幾刀。

第四步：一勺食用油，拌勻。

第五步：適量而且粉。

第六步：抄拌均勻。保證每片葉子都要粘上面粉，這樣蒸出來才不會粘在一起。

第七步：水開，上屜，大火蒸5分鍾。

第八步：蒸好的菠菜，葉子仍綠綠的。時間蒸久了，顔色綠變黃。

第九步：撒上一點點鹽，澆上點香油，簸散。這樣比用筷子抄更松散，而且還能保持蒸菜的賣相。。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：菠菜

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