海參炖雞

美食達人@曉芹海參_gKUNyh

海參炖雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 曉芹海參適量; 雞適量

輔助料: 冬菇適量; 姜適量; 大蒜適量

海參炖雞的做法步驟

第一步：海參對半剖開切塊，冬菇泡發洗淨晾幹水，姜切片，大蒜原粒。

第二步：熱油鍋放少量的鹽和大蒜姜片爆香，放雞塊炒變色，放進海參翻炒，放生抽，葡萄酒，糖。

第三步：放進冬菇，加適量水或高湯，煮開了轉到砂鍋慢炖，炖到收汁，炖到海參軟糯入味即可。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：海參

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