小米椒涼拌莴筍

美食達人@梓渝??210316

小米椒涼拌莴筍封面圖

菜式簡介
　　開胃飯前小吃！

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 莴筍1顆

輔助料: 小米椒4個

小米椒涼拌莴筍的做法步驟

第一步：備好材料！

第二步：削幹淨莴筍頭洗幹淨小辣椒！

第三步：莴筍切成絲塊，小辣椒切成小圈圈！

第四步：莴筍用三勺鹽腌製十分鍾殺出水分！

第五步：莴筍十分鍾後洗幹淨立幹水分後加入小米辣椒，加陳醋加白醋後用保鮮袋裝好放淹製一小時。

小米椒涼拌莴筍做法技巧/竅門/補充說明：

1、選用新鮮莴筍切成小長塊再切成小長條，這樣方便夾起來吃！
2、要是淹好一小時後覺得有點太酸了可以適當的加些糖調一下！

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：莴筍筍小米小米椒

答配菜譜：小米椒與筍的做法

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