野蔥炒蕨菜

美食達人@K關爾K

野蔥炒蕨菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蕨菜適量

輔助料: 野蔥適量; 臘肉適量; 幹辣椒適量

野蔥炒蕨菜的做法步驟

第一步：蕨菜洗淨焯水，切段，然後過涼水。

第二步：野蔥切段。

第三步：一點點臘肉隨便切下。

第四步：鍋中不用放油，把臘肉放進去煸炒。

第五步：煸炒至金黃出油。

第六步：放蕨菜翻炒。

第七步：放野蔥，幹辣椒，繼續翻炒。

第八步：放鹽雞精黃酒翻炒出鍋，這個野菜比較吸鹽，鹽可以適當多放一點點。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蕨菜野蔥蔥

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