香菇牛肉湯粉

美食達人@RLing

菜式簡介
　　周末好時光～爲家人來上一碗料足，營養又美味的湯粉，簡直太棒了～

第一步：米粉提前用溫水浸泡一小時左右備用。

第二步：香蔥洗淨切成小段，蔥白，蔥葉分開放。

第三步：香菇提前泡發好，切成薄片備用。

第四步：熟牛肉粒備好。

第五步：青菜梆改刀備好。

第六步：熱鍋冷油，下蔥白，香蔥煸炒出香味。

第七步：放入牛肉粒翻炒一分鍾。

第八步：加入適量熱水燒至快開時。

第九步：放入泡好的米粉煮五分鍾左右至米粉熟，加入適量鹽，蚝油調味。

第十步：放入青菜煮一分鍾。

第十一步：撒上蔥葉即可出鍋。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

香菇牛肉湯粉做法技巧/竅門/補充說明：

米粉加溫水浸泡至變軟!燒時可節省時間哦！
香菇提前泡發好，改刀備用，也是湯粉的靈魂所在哦！
祝大家周末愉快！

相關食材：牛肉香菇

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