砂鍋炖粉皮

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砂鍋炖粉皮封面圖

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 粉皮適量; 金針菇適量; 豆皮適量

輔助料: 韭菜適量

砂鍋炖粉皮的做法步驟

第一步：粉皮提前煮3分鍾。

第二步：准備好韭菜、金針菇、豆皮。

第三步：切好。

第四步：金針菇洗淨。

第五步：砂鍋裏面放油，放入花椒、蔥、姜、幹辣椒炒出香味。

第六步：放入郫縣豆瓣醬。

第七步：炒出紅油。

第八步：倒入適量清水。

第九步：燒開放入粉皮。

第十步：金針菇、豆皮放入鍋內。

第十一步：蓋上鍋蓋，小火慢慢燒5分鍾。

第十二步：放鹽。

第十三步：燒2分鍾。

第十四步：放入韭菜，斷生即可。

第十五步：砂鍋粉皮就做好了。

第十六步：成品。

第十七步：太香了這做法。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：粉皮

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