蘿蔔幹煎蛋湯米粉
菜式簡介
麻辣,湯鮮,粉滑。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 麻辣蘿蔔幹適量
- 雞蛋一個
- 幹米粉100克
- 輔助料
- 青椒適量
- 蔥花適量
- 香菜適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 雞精適量
- 紅椒適量
蘿蔔幹煎蛋湯米粉的做法步驟
第一步:米粉泡一夜。
第二步:香菜,青紅椒。
第三步:超市買的麻辣蘿蔔幹適量。
第四步:蔥花,青紅椒放大碗裏。
第五步:適量鹽,生抽,雞精調味兒,一勺辣椒油。
第六步:鍋裏一點油燒熱,雞蛋打入。
第七步:煎至兩面金黃盛出備用。
第八步:米粉涼水下鍋開中火煮。
第九步:煮一滾兒即可。
第十步:料碗裏盛入2勺湯,攪勻。
第十一步:米粉撈入。
第十二步:煎蛋和蘿蔔幹放入。
第十三步:撒上香菜點綴。
第十四步:成品。
答配菜譜:米粉與蘿蔔的做法