老幹媽拌雞腿

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老幹媽拌雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿2個

輔助料: 蒜末適量; 香菜適量; 老幹媽一勺

老幹媽拌雞腿的做法步驟

第一步：雞腿冷水下鍋，放入料酒、花椒焯水。

第二步：焯水洗淨。

第三步：雞腿放入鍋裏，放入姜片、大蔥。

第四步：蓋上鍋蓋中火慢慢煮。

第五步：鍋內放開水。

第六步：煮30分鍾。

第七步：撈出放涼。

第八步：雞腿肉撕小塊。

第九步：香菜、蒜末切好。

第十步：放入所有調料。

第十一步：拌勻。

第十二步：裝盤。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：雞腿老幹媽

答配菜譜：老幹媽與雞腿的做法

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