蝦肉馄饨

美食達人@花魚兒

蝦肉馄饨封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 大馄饨皮295克; 肉末245克; 蝦仁100克

輔助料: 榨菜絲80克; 香蔥適量

蝦肉馄饨的做法步驟

第一步：食材：大馄饨皮、肉末、蝦仁（已清洗）、榨菜絲、香蔥。

第二步：在肉末中加適量的料酒。

第三步：加適量的鹽。

第四步：加適量的味精。

第五步：加適量的白胡椒粉。

第六步：調味拌勻。

第七步：隨後，取馄饨皮放上拌好的肉末，擱上一個蝦仁，四邊抹上清水。

第八步：包好。

第九步：接著，放入蒸鍋中。

第十步：蓋上蓋，開鍋蒸7——8分鍾。

第十一步：開蓋取出。

第十二步：然後，將榨菜絲下入沸水鍋中煮開。

第十三步：加適量的鹽。

第十四步：加適量的味精。

第十五步：調味翻勻，擱入香蔥。

第十六步：最後，將煮好的榨菜絲湯擱入馄饨中即成。

菜譜標簽：家常菜早餐面食馄饨

相關食材：蝦蝦肉

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