鄉裏臘肉蒸鹽辣椒

美食達人@蘋果的萍

鄉裏臘肉蒸鹽辣椒封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，
　　平平淡淡才是真。
　　記錄生活中的點點滴滴！
　　超級下飯菜??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度神級

主材料: 臘肉200克

輔助料: 鹽辣椒50克; 豆豉2克

鄉裏臘肉蒸鹽辣椒的做法步驟

第一步：臘肉切薄片。

第二步：鹽辣椒平鋪碗底。

第三步：水中放入料酒，臘肉綽水過冷水。

第四步：植物油放入臘肉煸出油脂。

第五步：加入老抽調色。

第六步：炒好的臘肉放鹽辣椒上，加入豆豉。

第七步：放電高壓鍋，下面蒸飯上面蒸菜，飯熟菜也熟了，特別適合上班族和懶人哦！

第八步：香噴噴的。

第九步：兩個人的晚餐。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：臘肉辣椒鹽

答配菜譜：辣椒與臘肉的做法

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